Potrebno je:
  • 250 g mekog brašna
  • 180 g mlevenih lešnika
  • 200 g putera
  • 140 g šećera
  • 2 jaja
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica limunove kore
  • pola kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli
Za nadev:
  • 450 g višanja bez koštica
  • 80 g šećera
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašika limunovog soka
Za posipanje:
  • 50 g krupno sečenih lešnika
  • 1 kašika šećera

Priprema:

Rernu zagrejte na 175 stepeni. U šerpu stavite višnje sa šećerom i limunom. Kuvajte par minuta, da puste sok. Razmutite onda gustin sa dve kašike hladne vode. Potom umešajte u višnje i kuvajte, sve dok se nadev ne zgusne. Zatim ostavite da se skroz prohladi.Umutite omekšali puter sa šećerom, pa umešajte jaja. Onda dodajte brašno, cimet, lešnike, rendanu limunovu koru, so i prašak za pecivo. Treba da dobijete prhko testo. Potom odvojite četvrtinu testa za gornji sloj, a ostatak podelite na dva dela. Utisnite onda jedan deo testa na dno kalupa obloženog pleh papirom. Preko nanesite nadev od višanja i drugi deo testa. Zatim napravite tanke trake i nepravilno rasporedite. Zatim pospite krupno sečenim lešnicima. Pecite tortu oko 45 minuta. Ostavite onda tortu da se prohladi.

lava kolač