Potrebno je:

  • 150 g putera
  • 3 jajeta
  • 250 g šećera
  • 100 g glatkog brašna
  • 50 g kvalitetnog kakaoa
  • 1 kašičica ekstrakta vanile ili 1 kesica vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • malo putera i kakaoa za kalup
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 175 stepeni. Kalup premažite puterom i pospite kakaom ili obložite pek papirom. Puter onda otopite na tihoj vatri i pustite par minuta da se prohladi. Sjedinite jaja i šećer sa ručnom mutilicom. Onda dodajte otopljeni puter i vanilu. Zasebno pomešajte so, brašno i kakao i prosejte u smesu. Zatim polako promešajte da se sastojci sjedine. Sipajte u kalup i pecite oko 18 minuta. Ostavite blago mekanu sredinu. Potrebno je da kolač ostane sočan i "lepljiv". 

lava kolač