Potrebno je:
  • 180 g brašna
  • 3 jaja
  • 120 g šećera
  • 120 g putera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kesica vanile
  • 1 rendana korica limuna
  • prstohvat soli
  • 30 g putera za premazivanje kalupa

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerima u penastu smesu. Onda dodajte otopljen puter i umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, rendanu koricu limuna i so. Ostavite onda smesu oko pola sata u frižideru, pa time napravite podmazan kalup za madlene. Pecite madlene oko 12 minuta, u zagrejanoj rerni, dok ne pozlatne.Potom ih pospite šećerom i služite.