Potrebno je:

  • 100 g svinjske masti
  • 100 g kisele pavlake
  • 250 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika šećera
  • oko 100 g džema ili pekmeza po izboru
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema: 

Rernu zagrejte na 180 stepeni.U jednoj velikoj posudi sjedinite kiselu pavlaku i svinjsku mast. Onda dodajte brašno, šećer i prašak za pecivo, pa rukama zamesite mekano i elastično testo, koje se neće lepiti za ruke. Dodajte onda još malo brašna, pa ga pokrijte u loptu, pokrijte i ostavite oko pola sata u frižideru. Potrebno je da svinjska mast bude hladna i da ne mesite dugo.  Kiflice razvucite oklagijom u tanak krug, pa isecite na trouglove. Stavite malo džema preko svakog šireg dela trougla. Ali, nemojte da preterujete, da fil ne bi iscureo.Urolajte svaki trougao od užeg do širem delu i blago savijte, da dobijete oblik kiflice. Potom ga pomešajte sa malo mlevenih oraha. Poređajte kiflice na obložen pleh i pecite oko 15 minuta, sve dok ne krenu da rumene. Pustite ih onda da se prohlade, pa kiflice obilno pospite prah šećerom.