Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 280 g šećera
  • 15ml vanilinog ekstrakta
  • 200 ml ulja
  • 260 g običnog jogurta
  • 280 g brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 150 g višanja i 2 kašike brašna
  • 60 g šećera u prahu za posipanje po vrhu
  • 120 g crne čokolade, otopljene za prelivanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Operite višnje, pa im izvadite koštice i poređajte ih na papirni ubrus da se osuše. Umutite jaja, uz postepeno dodavanje šećera i vanilinog ekstrakta. Onda dodajte ulje. U jednoj posudi pomešajte jogurt, prosejano brašno i prašak za pecivo, pa mesite dok ne dobijete glatko testo. Kalup obložite pek-papirom. Sipajte malo testa da pokrijete dno kalupa. Brašnom pospite višnje pa ih uvaljajte sa svih strana. Poređajte višnje u kalup, pa ostatak testa sipajte preko višanja. Pecite oko 50 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Onda izvadite kuglof iz rerne i pustite da se prohladi na rešetki. Pospite kuglof šećerom u prahu. Otopite crnu čokoladu sa kašikom putera i prelijte preko kuglofa.