Potrebno je:

  • 220 g brašna
  • 80 g griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 g šećera
  • 200 g obarenog batata
  • 4 kašike džema od pomorandže
  • 80 ml ulja
  • 200 ml vode
  • 50 g crne čokolade
  • 1 kašičica ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Batat operite i pustite da se ohladi. Zatim ga ispasirajte. Brašno pomešajte sa grizom i dodajte šećer, vanilu i prašak za pecivo. Na sredini napravite udubljenje i sipajte džem, pire od batata, vodu i ulje. Promešajte onda dobro varjačom da ujednačite smesu. Potom sipajte po malo ulja i prelijte do vrha pripremljenim testom. Zatim pecite oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Ostavite onda pečene kolače da se prohlade u kalupu. Zatim ih izvadite iz kalupa i dekorišite čokoladom otopljenom sa malo ulja. Pustite onda bundevice da se čokolada stegne.

lava kolač