Uskršnji post ne znači da ne možete uživati u ukusnim pecivima. Ove posne kiflice prave se brzo, za samo 30 minuta, hrskave su spolja i mekane unutra.
Možete ih puniti džemom ili ostaviti prazne, a posni premaz im daje lepu zlatnu boju i dodatnu hrskavost. Idealne su za doručak, užinu ili večeru, a sigurno će obradovati celu porodicu.
Sastojci:
- 500 g brašna
- pola kocke svežeg kvasca
- 250 ml tople vode
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- susam za posipanje
- posni majonez za premazivanje
Priprema:
U veću činiju izmrvite kvasac, dodajte kašičicu šećera i malo brašna, pa prelijte toplom vodom. Dobro promešajte da se kvasac rastvori i počne da “radi”. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna treba da koristite za ovaj recept.
Postepeno dodajte preostalo brašno i so. Umestite glatko, elastično testo.
Razvucite testo u krug i isecite ga na 16 jednakih trouglova. Po želji punite džemom, posnim kremom ili ih ostavite prazne. Trouglove urolajte u kiflice.
Slane kiflice premažite posnim majonezom, pa pospite susamom. Ovo im daje hrskavu koricu i lepu boju.
Stavite kiflice u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadite ih iz rerne i poslužite tople, prenosi Stvar Ukusa.
Bonus video:
Komentari (0)