Ako tražite zdraviju alternativu klasičnim, ove proteinske palačinke su savršena opcija. Mekane, hranljive i bez glutena, ove palačinke možete praviti za doručak, užinu ili laganu večeru.

Od samo 3 sastojaka - kinoe, čija semenki i voda, napravite nutritivno bogat obrok koji se dopada i deci i odraslima.

Sastojci:

mera šolja od 250 ml

  • 1 šolja kinoe

  • 2 kašike čija semenki

  • 1/2 šolje vode

  • Malo soli (po želji)

Priprema:

Kinou dobro isperite pod hladnom vodom. Stavite u posudu i prelijte vodom da bude potpuno pokrivena. Ostavite da stoji najmanje 3 sata ili preko noći, ovo uklanja gorčinu i olakšava blendanje.

Ocedite natopljenu kinou i stavite je u blender. Dodajte čija semenke, vodu i so. Blendajte dok ne dobijete glatku i homogenu smesu. Ostavite da odstoji 5-10 minuta da se smesa malo zgusne.

Zagrejte neljepljivi tiganj na srednje jakoj vatri. Lagano premažite uljem.

Sipajte malu količinu smese u tiganj i rasporedite u krug. Pecite 2–3 minuta sa jedne strane dok ivice ne postanu čvrste, zatim okrenite i pecite još 1–2 minuta. Ponovite postupak sa ostatkom smese, prenosi Stvar Ukusa.

 

Bonus video: