Potrebno je:

  • 1 šoljica lešnika
    3-4 šoljice vode
    5 iseckanih urmi
    prstohvat soli
    malo vanile ili kardamoma po želji
    gaza za ceđenje

Priprema:

U blenderu usitnite lešnike. Onda im dodajte urme i prelijte sve toplom vodom. Nek tako odstoje par sati, ili još bolje, preko noći. Posolite smesu i začinite pa opet izblendajte. Širu činiju prekrijte sa dvostrukim slojem gaze, da viri gaza preko rubova. U sredinu onda sipajte smesu, pazeći da ništa ne iscuri sa strane. Domaće mleko od lešnika može da stoji u frižideru do četiri dana.