JESTE LI PROBALI OVAKVU ZIMNICU Ukiseljeni ljubičasti luk koji se pravi za tili čas
Probajte ovaj recept i prošarajte zimnicu!
Sastojci
- 2 mala ljubičasta luka
- 100 ml pirinčanog sirćeta, belog ili jabukovog sirćeta
- 200 ml vode
- 2 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice crnog bibera u zrnu
PO ŽELJI:
- 1 čenj belog luka narezan na kolutiće
- malo sušene čili papričice
- 1 grančica majčine dušice ili origana
Priprema
U svom najosnovnijem obliku, ukiseljeni crveni luk je jednostavno narezan luk koji je prekriven mešavinom sirćeta, soli i šećera i ostavljen da se marinira. Možete dodavati dodatne začine i prilagođavati smesu kako bi odgovarala vašem jelu.
Luk očistite, narežite na tanke kolutove i stavite u čistu teglu. Ili ga uzdužno prepolovite i poprečno narežite na tanke polumjesece.
Dodajte češnjak i začinsko bilje ako koristite, sveže ili sušeno.
U manjoj posudi zakuvajte sirće, vodu, šećer, so i biber.
Još vruću sirćetnu tečnost prelijte preko luka. Luk mora biti potpuno prekriven tečnošću.
Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim zatvorite poklopcem i spremite u frižider.
Čuvajte u frižideru 3-4 nedelje.
Luk možete probati čim se ohladi, ali za bolji ukus radije ostavite da se marinira preko noći.
Ukiseljeni luk obavezno čuvajte u staklenoj ili keramičkoj posudi. Većina metala će reagovati sa sirćetom, a plastika će upiti mirise.
PEČURKE U PAVLACI GOTOVE ZA POLA SATA Slasne i neodoljive, za savršen obrok
Preukusno jelo za one izbirljive.
AMERIČKA PITA SA JABUKAMA Savršen spoj testa i voća, uzećete parče više
Kolač ukusa koji se pamti, za pravo zadovoljstvo.
SOGAN DOLMA Turski aromatični delikates za one izbirljive, pravi se brzo a govori 5 jezika
Tradicionalno tursko jelo koje podseća na punjenu papriku, a slasno i sočno.
POSNA TORTA OD MLEVENOG KEKSA Smaže se začas, a uspeće i potpunim početnicima
Očaravajuća poslastica za sve prilike.
KAKO DA BRAŠNO OSTANE SVEŽE I DO GODINU DANA Potrebno je da uradite ovo i biće kao tek kupljeno
Postoje neka pravila kada je čuvanje brašna u pitanju. Na taj način neće doći do pojave moljaca ni propadanja od stajanja.
Komentari (0)