Potrebno je:
  • 500 g glatkog brašna
  • 350 ml mlake vode
  • 7 g suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 grančice svežeg ruzmarina
  • krupna morska so

Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeni. Šećer i kvasac razmutite u mlakoj vodi i ostavite par minuta da se aktivira. Onda dodajte brašno, so i dve kašike maslinovog ulja. Zamesite mekano testo pa ga ostavite da naraste oko sat vremena. Potom testo prebacite u podmazan pleh i dobro prstima razvucite. Pustite da odmori još 20 minuta. Potom premažite ostatkom maslinovog ulja i krupnom morskom soli, kao i sitno seckanim ruzmarinom. Pecite pogaču oko 20 minuta, sve dok ne pozlatni. 

lava kolač