Potrebno je:
  • 600 g brašna
  • 250 ml mlake vode
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 40 g otopljenog putera
  • 8 viršli
Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • susam

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Šećer rastvorite sa kvascem u mlakoj vodi, pa pustite 10 ak minuta da se aktivira. Pomešajte brašno i so u velikoj posudi, pa dodajte ulje, jaje i nadošli kvasac. Onda umesite glatko i mekano testo. Potom pokrijte i pustite na toplom da nadođe.Podelite testo na osam do deset delova i svaki razvucite u pravougaonik. Urolajte viršle i poređajte ih u obložen pleh. Pecite kiflice oko 20 minuta.Zatim ih premažite umućenim žumancetom sa mlekom. Pospite onda susamom i pecite oko 20 do 25 minuta. Na kraju ih prekrijte čistom kuhinjskom krpom. Ostavite 10 minuta da omekšaju.

lava kolač