Ćurosi
Sastojci:
350 g čokolade za kuvanje
1,2 l mleka
150 g glatkog brašna
220 ml mleka
3 jaja
70 g smeđeg šećera
1 kašičica cimeta
Priprema:
Staviti da provri 220 ml vode i 220 ml mleka, dodati brašno i mešati mutilicom da se zgusne. Ostaviti da se prohladi, dodati umućena jaja i mešati dok se smesa ne zgusne. Sipati u kesicu za ukrašavanje kolača sa zvezdastim vrhom i istisnuti u vrelo ulje ćurose duge 10 cm. Ulje treba da bude 2,5 cm duboko, a ćurosi treba slobodno da plivaju da bi se lepo ispržili. Pržiti 5 minuta da dobiju zlatno-smeđu boju. Čokoladu rastopiti na pari ili u mikrotalasnoj. Staviti da provri mleko i dodati u njega istopljenu čokoladu. Posebno pomešati šećer i cimet i posuti ćurose. Čokoladnu smesu sipati u šoljice i u poslužiti sa ćurosima.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)