SAHER TORTA Očaravajuća poslastica osmišljena 1832.godine za kneza, u sočnom spoju čokolade sa džemom

Izvor: Ivana Pavlović

09:18

Sezonski recepti 0

Osmislio je 1832.godine Franc Saher za kneza Klemensa fon Meterniha.

saher torta
Shutterstock

Potrebno je

Možda vas zanima:

  • 340 g brašna
  • 380 ml vode
  • 180 g šećera
  • 170 ml biljnog ulja
  • 40 g kakaoa
  • 40 g kukuruznog skroba
  • 10 g sode bikarbone
  • 5 g limunske kiseline
  • vanilin šećer po ukusu
  • 200 g crne čokolade
  • 100 ml kokosovog mleka
  • 10 g kakao putera
  • 200 g džema od kajsije

Priprema:
Rernu zagrejte na 130 stepeni. U jednoj posudi pomešajte kakao, brašno, skrob, sodu bikarbonu i vanilin šećer. Zasebno pomešajte šećer, ulje i vodu, pa pomešajte obe smese. U pleh obložen pek-papirom preručite smesu i ravnomerno rasporedite. Pecite biskvit 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 130 stepeni. Onda pojačajte na 150 i pecite dok ne omekša, oko 1 sat. Ostavite biskvit preko noći da odstoji. Presecite biskvit napola. Premažite džemom od kajsije, pa ostavite 10 minuta u frižideru. Zagrejte kokosovo mleko dok se ne pojavi para, pa sklonite sa šporeta. Dodajte seckanu crnu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Dodajte otopljeni kakao puter pa promešajte. Prekrijte tortu prvim slojem pa ostavite u frižideru još 10 minuta. Premažite drugi sloj fila. Dekorišite po ukusu.

 

 

 

img
25. 01. 2025 12:08

IZBEGNI PAD, OSIGURAJ DOBITAK!

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
29. 03. 2025 19:24

RAZORAN UDARAC ZA EVROPU Ako SAD naprave taj korak, cela industrija bi bila na kolenima

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
30. 03. 2025 06:10

OVO SU RAZLOZI ZAŠTO POMERAMO SAT: Jutros smo svi ustali pospaniji, a posledice mogu biti mnogo ozbiljnije

img
30. 03. 2025 06:21

NBA LIGA: Dončić i Lebron slavili protiv Memfisa, Oklahoma dominantna na krilima Šeja

img
30. 03. 2025 06:19

Erdogan: "To je genocid"

img
30. 03. 2025 06:15

KOMŠIJE SU LAK PLEN ZA BARSU: Favorit za "Zlatnu loptu" je ponovo na raspolaganju Hansiju Fliku

img
30. 03. 2025 06:22

"PRIMILI SMO PREDLOG O PRIMIRJU" Neimenovani zvaničnik otkrio detalje

img
30. 03. 2025 06:12

BROJ ŽRTAVA ZEMLjOTRESA U BANGKOKU PORASTAO NA 18: U toku je spasilačka akcija izvlačenja osoba koje su ostale ispod ruševina

vasina torta

VASINA TORTA Očaravajuća poslastica sa lepom ljubavnom pričom iza svog imena

18:30

28 mart, 2025

Sezonski recepti

Nastala je 1908 godine u Paraćinu. Tamo su živeli Vasa i njegova supruga Jelena. Ona je bila slabog zdravlja. Kada je Jelena bila trudna, Vasa je našao najbolje stručnjake iz Beča Iako je njena trudnoća mogla da bude pogubna, rodila je zdravog sina. Jelenina majka ih je dočekala u Paračinu sa velikom trpezom. Deo trpeze bila je i torta, napravljena, u čast njenog zeta Vase.

Komentari (0)