Potrebno je:
250 g kora za lazanje
500 g paradajz sosa
1 veća tikvica
1 veća šargarepa
1 konzerva pasulja
200 g svežeg spanaća
200 g biljnog sira
2 čena belog luka
1 kašicica suvog origana
1 kašičica suvog bosiljka
so i biber
maslinovo ulje

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Sipajte malo paradajz sosa na dno pa nanesite prvi sloj kora. Preko njih stavite prvi deo povrća sa pasuljem, pa sve prelijte paradajz sosom. Ređajte sve dok ne utrošite materijal, završavajući slojem kora.Onda pospite biljnim sirom pa pokrijte folijom. Pecite oko 25 do 30 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pred kraj pečenja skinite foliju i dopecite lazanje još najviše 10 minuta.