Potrebno je:

  • Za testo:

  • 300 g belog brašna
  • 1 jaje
  • 100 g šećera u prahu
  • 150 g putera ili margarina

  • Za dekoraciju:

  • 50 g kokosa
  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi penasto umutite puter pa dodajte jaje i šećer u prahu. Dobro sjedinite pa umešajte brašno i zamesite glatko testo. Onda ga ostavite u frižideru da se stegne. Testo zatim podelite na dva dela pa oblikujte dva valjka. Zatim secite na manje komade, da dobijete oblik ježića. Napravite loptice od komadića testa pa pritisnite jedan kraj i oblikujte mali špic - njuškicu ježića. Rasporedite kolače na pleh obložen pek papirom. Pecite kolače u rerni zagrejanoj na 200 stepeni pa ih pustite da se ohlade par minuta. Umočite zaobljenu polovinu ježića u otopljenu čokoladu sa uljem pa u kokosovo brašno. Nacrtajte čačkalicom oči i njuškicu. Pustite da se čokolada stegne.