Potrebno je:

  • 500 g pšenice
  • 300 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 300 g mlevenih lešnika

Priprema:

Operite dobro pšenicu pa je stavite u dublju posudu i prelijte hladnom vodom. Onda ostavite da odstoji preko noći. Sutradan procedite i sipajte svežu vodu. Zatim kuvajte na tihoj vatri sve dok zrna ne omekšaju. Potom procedite kuvanu pšenicu ali sačuvajte deo vode od kuvanja. Zatim pšenicu ohladite i sameljite.Dodajte šećere i mlevene lešnike pa dobro izmešajte. Na kraju dekorišite žito po želji.