Potrebno je:
500 g brašna
200 g svinjske masti
1 jaje
1 kašika sirćeta
150 ml mlake vode
prstohvat soli
Za nadev:
200 g mlevenih oraha
100 g šećera
100 ml vrelog mleka
1 kesica vanilinog šećera
Za posipanje:
150 g prah šećera

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj većoj posudi pomešajte so i brašno, pa dodajte mast i rukama utrljajte u brašno dok smesa ne postane mrvičasta. Onda dodajte jaje i sirće, pa polako sipajte mlaku vodu i umesite glatko, meko testo koje se neće lepiti za ruke. Podelite testo na nekoliko loptica pa ga pokrijte krpom i pustite oko pola sata da odmori. Pomešajte mlevene orahe sa šećerima pa ih zalijte vrelim mlekom. Promešajte dobro da smesa postane homogena.Na tanji krug razvucite svaku lopticu pa je isecite na trouglove. Preko šireg dela stavite malo fila od oraha i uvijte kiflice od šire ka užoj strani. Poređajte u pleh obložen pek papirom i pecite oko 20 do 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pospite kiflice prah šećerom.