Potrebno je:

  • 10–12 gotovih kora za pitu
  • 400 g mlevenog mesa 
  • ½ šolje suvog pirinča 
  • 1 šargarepa 
  • 1 mali crni luk 
  • 2 čena belog luka 
  • 1 jaje
  • 2 kašike soja sosa
  • so i biber po ukusu
  • ulje za prženje
  • malo ulja za premazivanje kora

Priprema

Skuvajte pirinač u slanoj vodi sve dok ne omekša. Onda ga dobro ocedite i ostavite da se prohladi. U jednoj posudi pomešajte kuvani pirinač, mleveno meso, lukove, šargarepu, jaje, so, biber i soja sos. Jednu koru za pitu razvaljajte na radnoj površini pa je premažite uljem. Preko nje stavite drugu koru. Isecite na pravougaonike veličine dlane, pa preko njih nanesite po dve kašike fila. Zatim preklopite donji deo preko fila. Uvijte levu i desnu stranu ka unutra pa čvrsto uvijte u rolnicu. Zatim kraj blago navlažite vodom pa ih premažite kapljicom umućenog jajeta. Pržite rolnice 4 minuta na zagrejanom ulju na tiganju. Onda ih vadite na paprini ubrus da se ocede.