Potrebno je:
  • 500 g tankih kora za pitu
  • 3 veće glavice crnog luka
  • 100 ml ulja
  • 200 ml kisele vode
  • So i biber po ukusu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Iseckajte sitno luk pa ga propržite na malo ulja, sve dok ne postane staklast. Onda posolite i pobiberite. Zasebno pomešajte ulje sa kiselom vodom pa time premažite svaku koru. Zatim ih poređajte u pleh obložen pek papirom. Preko rasporedite prženi luk pa urolajte. Onda premažite pitu ostatkom preliva. Pecite pitu oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.