Potrebno je:

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 450 g kesten pirea
  • 2 kasike ruma
  • 100 g mlevenih oraha
  • 50 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

  • 300 g šlaga
  • 6 dl kisele vode
  • 3 kašike vanilin šećera
  • 1 kasica želatina

Priprema

U jednoj posudi umutite penasto jaja sa šečerom pa dodajte rum, orahe, kesten, prašak i brašno. Onda podelite testo na 3 jednaka dela. Sipajte u kalup obložen pek papirom pa pecite 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim napravite želatin prema uputstvu sa pakovanja. U jednoj posudi umutite šlag sa kiselom vodom i vanilinim šećerom pa dodajte želatin.Time filujte kore.