Potrebno je:
- 400 ml mleka
- 20 g kvasaca,
- 1 jaje
- 3 kašike ulja
- 650 do 700 g brašna
- so
- 2 kašike suncokretovog semena i lanenog semena
Priprema:
Kvasac otopite u malo toplog mleka pa pustite da nadođe. U preostalo mleko dodajte ulje, so, semenke i jaje. Onda polako dodajte brašno i zamesite testo koje neće biti tvrdo. Onda polako dodajte brašno i umesite testo koje neće biti previše tvrdo. Dobro ga obradite rukama pa odvojite jedan deo od kog ćete oblikovati tanke perece za decu. Zasebno oblikujte veknu pa sve poređajte u podmazan pleh. Vodom poprskajte perece pa valjajte u susam.Onda pospite krupnom morskom soli. Pecite perece u zagrejanoj rerni sve dok ne porumeni.
Komentari (0)