Potrebno je:

  • paprike babure
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-4 čena belog luka
  • 1 veći paradajz sveži
  • 50 gr. opranog pirinča obarenog
  • 1 jaje
  • crvena mlevena paprika
  • 1 rendana šargarepa
  • ml. biber
  • so, ulje
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml. kuvanog paradajza

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Propržite sitno seckan luk i rendanu šargarepu pa dodajte beli luk, mlevenu papriku, pirinač i posolite i pobiberite. Onda dodajte jaja i sve sjedinite. Zatim skinite sa šporeta pa dodajte to u mleveno meso i rukama sjedinite, Onda punite paprike pa ih zatvorite kriškama paradajza. Zatim ređajte u pleh. Paradajz i kašiku brašna sipajte u 200 ml vode pa sipajte u pleh sa paprikom. Zatim pouljite i pecite paprike sat vremena u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.