Potrebno je:

Za vafle:

  • 500 g mekog brašna tip-400
  • 220 g putera
  • 20 g suvog kvasca
  • 6 srednjih jaja
  • 740 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 limun - korica

Za sos od jagoda:

  • 300 g jagoda
  • 100 g šećera
  • 1 čašica likera od čokolade

Priprema:

U 200 ml mleka kvasac sipajte sa jednom kašikom šećera. Ostavite 5 minuta da se aktivira. U jednoj posudi pomešajte otopljeni puter, mleko sa kvascem, žumanca, ostatak šećera, preostalo mleko i limunovu koricu. Promešajte dobro pa sjedinite. Onda polako dodajte brašno. Polako umešajte sneg od belanaca špatulom da ne padnu. Pecite oko tri minuta. Jagode očistite i iseckajte pa dodajte kristal šećer ili smeđi. Kuvajte oko 20 minuta, na srednjoj vatri. Onda umešajte liker od čokolade, pa kuvajte oko 3 minuta na tihoj vatri. Time prelijte vafle.