Potrebno je:

Za testo:

• 500 g brašna

• 8 g suvog ili 20 g svežeg kvasca
• 50 g šećera
• prstohvat soli
• 250 ml mleka (mlako)
• 110 g otopljenog putera
• 1 i po jaje

Za fil od maka:

• 200 g samlevenog maka

• 125 ml mleka
• 100 g putera
• 75 g šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• prstohvat soli
• 15 ml soka od limuna
• korica od 1 limuna
• 1/4 kašičice cimeta
• 1 pun čep ruma

Za posipanje:

• malo šećera u prahu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni- Zagrejano mleko pomešajte sa šećerom i puterom, dok se ne otope. Pustite da se prohlade,a u činiji sjedinite brašno sa soli i kvascom.Onda dodajte jaja i mlako mleko pa umesite glatko testo. Potom ga podelite na manje loptice i svaku rastanjite. Sjedinite sve sastojke u šerpici pa kuvajte dok fil ne postane aromatičan. Onda ga ostavite da se ohladi. Premažite ga preko razvijenog testa, pa pažljivo urolajte.Zatim, rolnice poređajte na pleh obložen pek papirom i pecite dok ne postanu zlatne. Kada se prohlade, pospite rolnice prah šećerom.