Potrebno je:
  • 2 šargarepe
  • 2 krompira
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 150 g testenine
  • 150 g boranije
  • 100 g karfiola
  • 100 g kuvane leblebije
  • 400 g pelata
  • 1, 6 l bujona od povrća
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 3 kašike parmezana
  • malo svežeg peršuna
  • so i biber
  • pola kašičice sušenog origana

Priprema:

Crni luk, šargarepu i krompir iseckajte na manje kocke, pa propržite na zagrejanom maslinovom ulju u tiganju. Onda dodajte seckani beli luk, karfiol i boraniju, pa mešajte još nekoliko minuta. Onda nalijte pelat i bujon, pa dodajte leblebije i posolite, pobiberite i pospite origanom. Kuvajte oko 25 minuta, sve dok ne omekša, na umerenoj temperaturi. Pred kraj kuvanja umešajte testeninu i kuvajte po uputstvu sa pakovanja. 

lava kolač