tikvice

Potrebno je:

  • 600 g tikvica
  • so po ukusu
  • višenamensko ili glatko brašno
  • so
  • hladna voda
  • ulje

Priprema:

Operite i isecite tikvice na tanke kolutove pa ih poređajte u činiju i dobro posolite. Ostavite tako 15 minuta da puste višak vode. Dobro ih prosušite papirnim ubrusom. Zasebno pomešajte so i brašno, pa u to valjajte tikvice, da se dobro oblože sa svih strana. Onda svaki komad na kratko bućnite u hladnu vodu, dobro otresite i ubacite u vrelo ulje. Pržite tikvice u dobro zagrejanom ulju na tiganju. Na kraju ih vadite na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.

lava kolač