Potrebno je:

  • 6 svinjskih kotleta
  • 1 veći crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike senfa
  • 1–2 kašike soja sosa
  • 1 kašika vušter sosa
  • malo brašna
  • pola kašičice suvog biljnog začina
  • so i biber po ukusu
  • ulje za prženje
  • 1 komad putera
  • malo vode za dinstanje

Priprema:

Tučkom za meso blago izlupajte šnicle pa zasecite ivice kako se tokom pečenja ne bi skupljale. Posolite i pobiberite sa jedne strane, a sa druge premažite belim lukom izgnječenim sa malo soli.  Propržite šnicle sa obe strane u tiganju na malo ulja, s tim da prvo pečete stranu bez belog luka. Izvadite ga na tanjir. Sitno seckan crni luk propržite sve dok ne omekša i zastakli. Vratite šnicle pa dodajte senf i soseve. Prelijte vodom pa začinite i krčkajte na tihoj vatri, sve dok meso ne omekša. Zatim dodajte malo brašna razmućenog u vodi, dok sos ne postane blago gust. Dodajte i komadić putera za lepšu teksturu. 

lava kolač