Potrebno je:

  •  600 g svinjskih ili junećih šnicli
  •  1 glavica crnog luka
  •  2 čena belog luka
  •  1 šargarepa
  •  200 g pečuraka
  •  1 kašika brašna
  •  1 kašika paradajz pirea
  •  200 ml supe ili vode
  •  so i biber po ukusu
  •  malo mlevene začinske paprike
  •  ulje za prženje
  •  peršun za dekoraciju

Priprema:

Tučkom za meso blago izlupajte šnicle, pa ih posolite i pobiberite. Onda ih kratko propržite na zagrejanom ulju u tiganju, sa obe strane, dok ne dobiju zlatnu boju, pa ih izvadite sa strane. Onda u tom tiganju propržite sitno seckan crni luk, beli luk i šargarepu. Zatim, dodajte seckane pečurke i nastavite da dinstate, sve dok ne omekšaju. Dodajte brašno, paradajz pire i mlevenu začinsku papriku, pa sve dobro promešajte. Prelijte supom ili vodom, pa vratite šnicle u sos i kuvajte oko pola sata, na tihoj vatri. Gotove šnicle pospite seckanim peršunom.

lava kolač