Potrebno je.

Za koru:

  • 300 g mlevenog keksa
  • 100 ml soka od narandže
  • 125 g maslaca
  • 150 g biskvita sa pomorandžom i čokoladom

Za beli fil:

  • 500 g neslanog sira za kolače
  • 500 g slatke pavlake
  • 1 kesica želatina
  • 1 kesica ušvršćivača za krem
  • 250 g prah šećera
  • 2 pomorandže

Za voćni fil:

  • 3 pomorandže
  • 250 ml vode
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 dl vode za puding

Priprema:

Mleveni keks, sok i maslac sjedinite pa nanesite u kalup kao podlogu. Keks isecite na polovine i rasporedite po obodima kalupa. Umutite slatku pavlaku sa učvršivačem za krem. Zasebno umutite sir saprah šećerom. Sjedinite smesu od sira i slatku pavlaku. Sa četiri kašike hladne vode prelijte kesicu želatina pa ostavite 10 minuta da nabubri. Zagrejte želatin do tačke ključanja pa sipajte u smesu sa sirom i slatkom pavlakom i dobro promešajte. Dve očišćene narandže isecite na sitne kocke i dobro promešajte. Preko kore od keksa onda ravnomerno rasporedite beli fil. Potom ogulite narandže i isecite na kocke pa sipajte u šerpu i prelijte sa 2 dl vode i pet kašika šećera. Pustite da provri 15 minuta, pa kašikom ispasirajte pomorandže. Puding razmutite u 1 dl vode pa dodajte u voće i dobro promešajte. Ostavite sat vremena u frižideru da se prohladi. Onda preko belog fila rasporedite ohlađen sloj sa voćem. Čikejk dekorišite sa otopljenom čokoladom. 

lava kolač