Potrebno je:

  • 3 šolje pšeničnog brašna
  • 1 šolja mleka
  • 10 g suvog kvasca
  • 2 jaja
  • 3 kašike suncokretovog ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U toplo mleko dodajte šećer i suvi kvasac, pa promešajte i ostavite 10 minuta da se aktivira. Zasebno umutite jaja viljuškom pa dodajte ulje i so. U većoj posudi prosejte brašno pa napravite udubljenje u sredini i tu dodajte nadošli kvasac i smesu sa jajima. Rukama umesite testo sve dok ne postane mekano i prestane da se lepi za ruke. Po potrebi dodajte malo brašna.Zatim ostavite na toplom da nadođe sat vremena. Testo na kraju podelite na 12 jednakih delova, pa dobro razvucite svaki komad i zatvorite. Zatim poređajte u obložen pleh i ostavite tako piroške još 15 minuta. Piroške onda premažite mlekom ili umućenim žumancetom, sve do zlatne boje. Pecite piroške oko pola sata, sve dok ne porumene.

lava kolač