Potrebno je:
  • 600 g brašna
  • 250 ml mlakog mleka
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 130 ml suncokretovog ulja
Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • susam

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom u mlakom mleku, pa promešajte i ostavite 10 ak minuta da se aktivira. U jednoj velikoj posudi pomešajte so i brašno, pa dodajte jaje, ulje i nadošli kvasac. Od toga umesite glatko i elastično testo. Mesite ga 10 ak minuta, pa ostavite oko sat vremena da naraste. Zatim podelite testo na više jednakih loptica i razvucite u krugove i premažite otopljenim puterom. Zatim secite na trouglove i uvijte u kiflice. Poređajte ih na obložen pleh, pa ostavite još pola sata da odmore. Kiflice onda premažite umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite kiflice oko 20 do 25 minuta, sve dok ne pozlatne. Potom ih prekrijte čistom kuhinjskom krpom 10 ak minuta. 

lava kolač