Potrebno je:
  • 2 kg krušaka
  • 1l vode
  • 300 g šećera
  • 1 limun
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 štapić vanile
  • 1 štapić cimeta

Priprema:

Operite kruške, oljuštite ih, prepolovite i odstranite im semenke. Isecite veće plodove na četvrtine. Stavljajte očišćene komade u hladnu vodu sa malo limunovog soka. U jednu veliku šerpu sipajte šećere, cimet i vodu, i zagrevajte, sve dok se šećer skroz ne otopi. Onda kuvajte još par minuta. Ocedite potom kruške i složite ih u oprane i sterilisane tegle. Zatim ih prelijte vrućim sirupom da voće bude skroz pokriveno. Tegle onda dobro zatvorite i stavite u duboku šerpu čije je dno obloženo kuhinjskom krpom. Preko toga nalijte toplu vodu do dve trećine visine tegli. Zagrevajte do blagog ključanja, pa pasterizujte oko 20 do 25 minuta. Na kraju izvadite tegle i pustite ih da se skroz ohlade.

lava kolač