Potrebno je:
Za kore:
  • 250 g glatkog brašna
  • 120 g šećera
  • 100 ml biljnog ulja
  • 200 ml gazirane mineralne vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilinog šećera
Za fil:
  • 700 ml biljnog mleka
  • 2 kesice pudinga sa ukusom vanile
  • 120 g šećera
  • 150 g biljnog margarina
  • 200 ml posne biljne pavlake za šlag
Za dekoraciju:
  • 6 svežih smokvi
  • 50 g borovnica
  • 30 g ribizli

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećere, brašno i prašak za pecivo. Onda sipajte ulje i gaziranu vodu i umutite glatku smesu. Izlijte u obložen pleh i pecite oko 25 minuta. Prohlađenu koru zatim secite na dva jednaka dela.Puding skuvajte u biljnom mleku sa šećerom. Onda ga pokrijte providnom folijom i pustite da se skroz ohladi. Margarin dobro umutite i postepeno sjedinite sa pudingom. U odvojenoj posudi umutite biljnu pavlaku za šlag i polako dodajte u fil. Preko prve kore onda rasporedite polovinu fila i prekrijte drugom korom. Na kraju tortu premažite ostatkom fila sa gornje strane i sa strane. Tortu onda dekorišite sa svežim smokvama.

lava kolač