Potrebno je:
  • 4 crvene paprike
  • 500 g paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 4 jaja
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike
  • 2 kašike peršuna
  • so i biber

Priprema:

Crni i beli luk oljuštite i sitno naseckajte. Paprike onda očistite od semenki i isecite na trake. Onda oljuštite paradajz i iseckajte ga na kockice. Crni luk propržite u tiganju sa zagrejanim uljem sve dok ne omekša. Potom dodajte paprike i beli luk i dinstajte oko 10 minuta. Zatim dodajte mlevenu začinsku papriku i paradajz, posolite i pobiberite. Kuvajte još 15 minuta, sve dok ne dobijete gust sos. U povrću onda kašikom napravite četiri udubljenja i pažljivo razbijte po jedno jaje u svako. Zatim poklopite tiganj i kuvajte još pet do sedam minuta. Na kraju, jelo pospite seckanim peršunom. 

lava kolač