Potrebno je:
  • 500 g tankih kora za pitu
  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 5 kašika ulja
  • 2 jaja
  • 200 ml jogurta
  • 150 ml kisele vode
  • so i biber
  • 1 kašika peršuna

Prirema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Sitno seckan crni luk propržite na malo ulja dok ne omekša. Onda dodajte mleveno meso i pržite, uz neprestano mešanje. Posolite i pobiberite, pa dodajte sitno seckan peršun. Zasebno pomešajte jogurt, jaja, kiselu vodu i ostatak ulja. Preko raširite jednu koru i premažite je pripremljenom smesom. Preko toga nanesite još jednu koru. Potom sipajte deo nadeva i urolajte. Rolnice poređajte u podmazan pleh i premažite ostatkom smese. Pecite pitu oko 40 minuta. Kada se ohladi, secite je na kocke. 

lava kolač