Potrebno je:
  • 4 paprike
  • 1 patlidžan
  • manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • so
  • mleveni crni biber
  • baget

Priprema:

Paprike ispecite sa patlidžanom, pa ih ostavite poklopljene. Potom ih sitno iseckajte sa lukovima. Onda dodajte sirće, peršun, ulje, so i biber i dobro promešajte. Potom ostavite 20 minuta da se ukusi sjedine. Zatim isecite baget na kriške i kratko prepecite. Svaku brusketu onda premažite tartarom od povrća. 

lava kolač