Potrebno je:
  • 600 g brašna
  • 250 ml mlakog mleka
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 130 ml suncokretovog ulja
Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • susam

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac i šećer razmutite u mlakom mleku i dobro promešajte. Potom ostavite 10 ak minuta da se aktivira. U jednoj velikoj posudi pomešajte so i brašno, pa dodajte jaje, nadošli kvasac i ulje i umesite glatko testo. Mesite tako 10 ak minuta, pa pokrijte na toplom da nadođe. Podelite ga onda na više jednakih loptica, pa razvucite u krugove i premažite otopljenim puterom. Potom secite na trouglove i valjajte u kiflice. Zatim ih ređajte u obložen pleh i ostavite još 20 minuta da odmore. Potom premažite sa umućenim žumancetom sa mlekom i pospite susamom. Pecite kiflice oko 20 do 25 minuta, sve dok ne pozlatne. Na kraju ih prekrijte čistom kuhinjskom krpom da omekšaju.

lava kolač