Potrebno je:
  • 2 veća patlidžana
  • 2 crvene paprike
  • 1 žuta paprika
  • 3 šargarepe
  • 3 paradajza
  • 2 crna luka
  • 4 čena belog luka
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1 manja veza peršuna
  • 1 kašičica origana
  • so i biber

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Patlidžane operite i isecite na deblje polumesece. Potom posolite i ostavite oko 20 minuta tako, pa prebrišite papirnim ubrusom. Zatim paprike isecite na trake, a šargarepe na štapiće. Crni luk isecite onda na rebarca, a paradajz na krupne kocke. Sve onda poređajte u pleh i dodajte seckan beli luk, origano, so, biber i maslinovo ulje. Dobro promešajte i pecite jelo oko 40 minuta. 

lava kolač