Potrebno je:
  • 600 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 80 ml suncokretovog ulja
  • 40 g otopljenog putera
  • 8 viršli
Za premazivanje:
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • susam 

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac i šećer rastvorite u mlakoj vodu, pa pustite 10 minuta da se aktivira. U jednoj velikoj posudi pomešajte so i brašno. Onda dodajte jaja, ulje i nadošli kvasac i umesite glatko testo. Potom ga pokrijte i ostavite na toplom da naraste. Potom testo podelite na osam do deset delova i svaki razvucite u pravougaonil. Uvijte dobro oko prepolovljene viršle. Zatim kiflice poređajte u obložen pleh i ostavite tako još 20 minuta. Potom premažite sa umućenim jajetom sa mlekom i pospite susamom ili semenkama suncokreta. Pecite kiflice oko 20 do 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, dok dobro ne porumene. Zatim kiflice prekrijte čistom krpom 10 ak minuta da budu mekane.

lava kolač