Potrebno je:
- 1 kg sitnijih pečurki
- 6 čenova belog luka
- 4 lovorova lista
- 1 kašičica bibera u zrnu
- 1 kašičica semena korijandera
Za marinadu:
- 500 ml vode
- 250 ml alkoholnog sirćeta
- 1 kašika soli
- 1 kašika šećera
Priprema:
Očistite dobro pečurke i odstranite im oštećene delove. Ostavite onda ceke sitne pečurke, a krupne presecite na pola ili četvrtine, da komadi budu približno jednake veličine. Sipajte vodu u šerpu, kao i so, sirće i šećer. Onda dodajte biber, lovor i seme korijandera. Nakon što marinada provri, dodajte pečurke i kuvajte ih oko pet minuta, da malo omekšaju. Potom rasporedite oljuštene čenove belog luka i dodajte vruće pečurke. Zatim ih prelijte marinadom i uklonite im mehuriće vazduha. Čuvajte zimnicu u frižideru.
.jpg "PAŠTETA OD TUNJEVINE NAMAZ KOJI ĆETE OBOŽAVATI Prosto savršena")
Komentari (0)