Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 lovorov list
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašike mlevene paprike
  • 200 g makarona
  • 3 kašike ulja
  • 500 ml vode
  • 1 dl belog vina
  • 100 ml pasiranog paradajza

Priprema:

Iseckajte luk pa ga propržite na ulju. Potom dodajte meso seckano na kocke i prodinstajte sa lukom. Zatim izrendajte šargarepu i propržite sa mesom i lukom. Onda dodajte papriku, biber, vino i lovor, pa dobro promešajte. Potom prelijte vodom i kuvajte oko sat vremena.Zatim dodajte pasirani paradajz i vodu. Kuvajte onda gulaš dok meso skroz ne omekša. U šolji razmutite brašno i malo vode, pa dodajte u gulaš i dobro promešajte. Zatim kuvajte još 10 minuta. Makarone onda skuvajte u slanoj vodi i dodajte u gulaš.