Potrebno je:
  • 500 g tankih kora
  • 4 jaja
  • 100 g fila i 100 g šećera
  • 400 g grčkog jogurta
  • 150 ml ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 limuna
  • 200 ml vode

Priprema:

Otvorite kore i ostavite ih da se prosuše na vazduhu, pa iseckajte na sitne komade. Sipajte oko 200 ml vode u šerpicu, 150  g šećera i limunov sok. Potom kuvajte oko 10 minuta. dok ne dobijete lagan sirup. Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte ulje, prašak za pecivo, grčki jogurt i rendanu koricu limuna. Potom dobro izmešajte.Dodajte cepkane suve kore u fil i polako varjačom sjedinite. Potom sipajte smesu u podmazan pleh i pecite oko 40 minuta. Zatim prelijte vruću pitu i prelijte je hladnim sirupom.