Potrebno je:

  • 500 ml jogurta
  • 200 ml kisele pavlake
  • 4 jaja
  • 100 ml ulja
  • 10 g soli
  • 10 g praška za pecivo
  • 500 g starog hleba
  • Dodatno:
    • 150 g šunke
    • 150 g mladog sira
    • 3 kisela krastavčića
    • susam za posipanje

    Priprema:

    U jednu dublju posudu stavite jaja, dodajte so i dobro umutite. Zatim, sipajte ulje i promešajte, pa dodajte jogurt i kiselu pavlaku. Sjedinite dobro, pa umešajte prašak za pecivo. Potom dodajte sitno seckanu šunku, mrvljen sir i seckane krastavčiće. Isecite hleb na kockice i ravnomerno rasporedite u podmazanu činiju, tj. dublji pleh. Prelijte onda sa pripremljenom smesom i blago pritisnite varjačom. Par minuta pustite da što bolje upije tečnost, pa pustite par minuta da hleb omekša i rerna se zagreje. Potom, pospite susamom. Pecite oko 35 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, sve dok pita ne pozlatni. Potom pokrijte desetak minuta i pustite da pita odstoji. Potom služite pitu toplu, uz čašu jogurta.