STARINSKA MARMELADA OD DUNJA Jednostavno za pravljenje, a ukus baš kao kad baka pravi

Anđela Jovanović

16:40

Sezonski recepti 0

Jesen stiže dunjo moja... Dočekajmo ovu jesen uz jedan od najlepših jesenjih ukusa - ukus dunje.

dunja
Shutterstock

Sastojci

  • 4 kg dunja, očišćenih od koštica i semenki, dobro opranih i neoguljenih
  • 2 kg šećera
  • sok od 2 pomorandže
  • sok od 3 limuna
  • oko 2 dl vode

Priprema

Dunje stavite da se kuvaju u vodi u kojoj su šećer, sok od limuna i pomorandže.

Kuvajte ih dok dunje ne omekšaju.

Izmiksajte štapnim mikserom ili blenderom u glatku marmeladu.

Tegle operite i sterilizujte u rerni, minimalno 10 minuta na 200°C.

Vruću marmeladu stavite u vruće tegle, dobro zatvorite poklopcima i ostavite da se polako ohladi.

Posluživanje

Ovo je najjednostavniji recept za marmeladu od dunja, u smesu možete samleti ili naseckati orašaste plodove, narandžinu ili limunovu koricu… po ukusu. 
Na portugalskom jeziku, naziv za dunju je marmelo. Odatle potiče naziv marmelada, koja se prvobitno pravila od dunje. Dunja se upotrebljava u proizvodnji džemova, pekmeza, sokova i kompota, a povoljno deluje na probavne organe.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#marmelada

Komentari (0)

Loading