• Potrebno je:
  • 200 ml mleka
  • 1 kesica kvasca
  • pola kg brašna
  • 60 g maslaca
  • 60 g šećera
  • 2 žumanceta
  • 60 g kisele pavlake
  • pola male kašike soli
  • Za punjenje:
  • 250 g pekmeza
  • Za posipanje:
  • 20-30 g šećera u prahu
  • 20 do 30 g maslaca
  • 1 kesica vanilinog šećera

 

  • Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Mleko zagrejte sa maslacem, a u brašno dodajte suve sastojke. Promešajte pa dodajte limunovu koricu i tečne sastojke. Zamesite glatko testo pa ga pokrijte i ostavite tako oko pola sata.Testo premesite i podelite na 20 delova. Oblikujte lopticu od svakog pa razvaljajte u krug i na sredinu premažite kašikom marmelade. Zatim zatvorite prema sredini i ređajte u tepsiju zatvorenom stranom prema dolje. Ostavite još 20 minuta da odmore. Onda ih premažite otopljenim maslacem. Pecite buhtle oko 25 do 30 minuta, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni. Na kraju ih pospite šećerom u prahu.