Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • malo soli
  • 3 jaja
  •  200 g šećera
  • 150 ml toplog mleka
  • 200 g putera
  • 2 žumanca
  • 2 kesice cimeta

 

za posipanje

  • šećer u prahu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni, U jednoj posudi pomešajte brašno, kvasac, so, jaja, šećer i mleko, pa zamesite testo. Ostavite 45 na toplom, da naraste. Zasebno umutite 175 g putera, žumanca i 100 g šećera, pa umešajte u testo. Pustite i da naraste još pola sata. Smesu podelite na dva dela. U polovinu testa dodajte pomešani cimet sa šećerom. Razvaljajte žuto testo pa preko njega braon i napravite rolat. Stavite u kalup  za kuglof i ostavite na toplom mestu da još jednom naraste, oko pola sata. Iseckajte ostatak putera pa poređajte preko testa. Pecite

Box: kuglof
50 do 60 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Prohlađen kolač pospite prah šećerom. Prijatno!