POPULARNI KLASIK KOJI TOPI SVA ČULA Desert sa čokoladom je sve što ćete jesti danas
Neprikosnovena je poslastica.
Čokoladni ekleri
Sastojci:
Za testo:
100 ml ulja
200 ml vode
6 kašika oštrog brašna
3 jajeta
Za fil:
3 žumanca
300 ml mleka
5 kašika šećera
3 kašike brašna
100 g čokolade
100 ml slatke pavlake
Priprema:
Na vatru stavite vodu i ulje. Kad provri sklonite sa vatre, pa dodajte brašno uz mućenje. Kad se smesa sjedini i postane gusta ostavite da se hladi. U mlaku smesu dodajte 2 jajeta pa izmutite, ako je pregusto dodajte i treće. Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa špricem u plehu cik-cak izvucite tračice dužine 10 cm. Pecite 25 minuta u zavisnosti od rerne, ali 15 minuta nikako ne otvarajte rernu. Ostavite da se hlade. Kada se ohlade presecite ih horizontalno. Dok se peku pripremajte krem. Stavite mleko da provri oduzevši
malo da se umute žumanca, šećer i brašno, pa kad mleko provri zakuvajte smesu i mešajte dok se ne zgusne, zatim sklonite sa vatre i dodajte izlomljenu čokoladu, pa mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se skroz ohladi. Ulupajte slatku pavlaku, pa dodajte ohlađenom kremu uz miksiranje. Napunite špric kremom, pa nanesite na donji deo eklera fil i poklopite gornjim delom. Preko čokoladnog fila sa špricem takođe možete da nanesete umućenu slatku pavlaku ili šlag. Na kraju pospite šećerom u prahu ili premažite glazurom od čokolade.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
Možda vas zanima:
ODLIČNO IDU UZ ČAJ ILI KAFU Brzi i ukusni keksići sa čokoladom
Lako se prave, i deca će ih zavoleti.
PAUNOVO OKO JE SAVRŠENA POSLASTICA Rolat koji fascinantnim ukusom očarava
Baš kao i istoimena prica.
SOČNA I MEKANA Čokoladna pletenica biće najzanimljivija deci
Ukus je čaroban
BRZI I IZDAŠNI ROLAT Recept koji će vam svi tražiti da im date
Čokolada je glavni sastojak.
TORTA OD PALAČINKI Mirisna poslastica koja se pravi brzo i lako, a keks joj daje posebnu draž
Ako volite palačinke, ovu tortu ćete obožavati.
PROFITEROLE Slične kao princes krofne a opet posebne, sa sočnim filom i vazdušastim testom
Neodoljive krofnice sa čokoladnim prelivom raspametiće i one izbirljive.
BAKLAVA SA POMORANDŽOM Sočni desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim, po starom bakinom receptu
Ako volite klasičnu baklavu, ovu ćete da obožavate.
PEČENE JABUKE SA CIMETOM I ORASIMA Mirisni desert gotov začas, a ukusa koji priča priče
Fenomenalan slatkiš savršen za dolazak iznenadnih gostiju.
PANAKOTA KREM SA POMORANDŽAMA Kremasti desert koji se topi u ustima, za prave sladokusce
Fenomenalan desert osvojiće vas od prvog zalogaja.
Povezane vesti
SOČNA I MEKANA Čokoladna pletenica biće najzanimljivija deci
Ukus je čaroban
BRZI I IZDAŠNI ROLAT Recept koji će vam svi tražiti da im date
Čokolada je glavni sastojak.
IDEALAN DESERT DA NAPRAVITE ZA SUTRA Vaskrs ne sme proći bez ove poslastice
Neodoljivog je ukusa.
ZA LJUBITELJE LIMUNA Slatka, a kisela poslastica koja će vas očarati
Kremasto i ukusno.
Komentari (0)