Potrebno je:

  • 420 g brašna
  • 1 kesica kvasca
  • pola male kašike praška za pecivo
  • 100 ml mlakog mleka
  • 50  g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g jogurta
  • 1 belance
  • 50 g maslaca

Za punjenje:

  • krem po ukusu
  • 1 žumance
  • 2 velike kašike mleka

Za posipanje:

  • šećer u prahu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Otopite maslac u mlakom mleku. U jednoj većoj posudi sjedinite brašnom šećere, prašak za pecivo i kvasac.Onda dodajte jogurt, belance i mleko sa maslacem, pa umesite mekano testo. Zatim ga pokrijte i ostavite oko pola sata da odmara. Istresite ga onda na blago pobrašnjenu površinu pa valjajte u veliki krug. Onda režite na trouglove, pa nanesite po kašiku krema i urolajte od šireg ka užem delu, da dobijete kiflicu.  Potom ih poređajte na pleh obložen pek papirom pa ostavite oko 15 minuta da odmore. Pecite kiflice oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Kad porumene znaćete da su gotove. Onda ih pospite prah šećerom. Sjedinite malo mlevenih oraha sa prah šećerom i mlekom.