Potrebno je:
Za kore:
  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 100 ml ulje
  • 200 ml mleka
  • 3 kašike kakao praha
  • 280 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
  • 700 ml mleka
  • 7 kašika griza
  • 7 kašika šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 150 g kokosa
  • 200 g malina
Za dekoraciju:
  • 1 kesica šlaga
  • 30 g čokolade

Priprema:

  • Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prahom. U vrelo mleko dodajte šećer, griz i vanilin šećer, pa kuvajte dok se ne zgusne. Kada se griz ohladi umešajte kokos. Polovinu smese za testo sipajte u uljem podmazan pleh i kratko, 10 minuta, zapecite u rerni na 200 stepeni. Izvadite iz rerne, pa preko kore pospite maline i premažite filom od griza i kokosa. Preko fila odmah izlijte drugu polovinu testa, pa vratite u rernu i pecite još oko 20 minuta na 180 stepeni. Kolač ostavite da se dobro ohladi i potom premažite šlagom, ukrasite rendanom čokoladom i secite na kocke.

  •